加盟問答集

秘醬精神不怕你問,就怕你問都不問,成功機會在眼前卻放棄

第 1 問
【秘醬滷味】目前總共有幾間店呢?幾間是直營店?幾間加盟店?那有倒店的嗎?

正常營業:9 間
尚未開幕:3 間(已簽約)
終止營業:1 間(違反合約)
結束營業:0 間
更新時間:2021年05月

第 2 問
【秘醬滷味】的商標已經登記多久了?

秘醬滷味商標於 2017 年註冊商標

第 3 問
【秘醬滷味】的總店地點在哪?

秘醬滷味總店位於:台中市北屯區興安路二段41號

第 4 問
【秘醬滷味】的加盟流程是什麼?是先找到地點再簽約嗎?

1. 親自試過秘醬口味【必須喜歡才有說服力】
2. 現場洽談加盟方式與金額(依不同條件狀況可做調整)
3. 簽署【加盟預約書】並支付【定金】
4. 總部安排協助【尋找店面及設備】,處理後續事項
5. 進行【教育訓練】並通過考核後,【簽訂正式加盟合約】,並將定金轉為加盟保證金

第 5 問
【秘醬滷味】辦到好全部要多少錢?

辦到好分為三個部分,設備、店面租金、加盟金/授權金,後二者須專業評估而定。

1. 全新設備總金額約 15 萬元
2. 店面租金、裝修費用依地點而定
3. 加盟保證金依方案而定

秘醬滷味提供小資創業方案,設備、租金、押金、招牌,全部只要 20 萬(起),即開店營業。

第 6 問
【秘醬滷味】權利金/加盟金的部分是多少?多久要給一次?

因合作方案優惠方式不同,由業務人員另外報價。

第 7 問
【秘醬滷味】需要繳保證金媽?是本票還是現金?多少錢?

貨款皆為先使用後付款方式,須繳交保證金,合約到期若不續約,即全額退還。金額為 10 萬元整。

第 8 問
【秘醬滷味】生財器具用什麼廠牌的?是台製還是大陸製?是全新的還是二手的?

設備及器具廠牌大小、全新或二手,皆依照加盟夥伴預算及需求調整推薦優良及有保固的廠商給予選擇。

第 9 問
【秘醬滷味】店裡面的裝潢我可以自己找人做嗎?是照總部規定就可以嗎?一定要總部工班做嗎?

總部有超強配合的優良廠商廠商提供服務,也可依照總部規範自行施工,不強制由總部工班施作。

第 10 問
【秘醬滷味】第一次的物料需要再額外給錢嗎?那還要給多少錢?這一批物料裡面有什麼東西,可以用多久?

首批原物料依照市場評估建議採購,費用皆採「先營業」依照流程為每週叫貨,並於下週「叫貨前」完成上筆貨款繳納。

第 11 問
【秘醬滷味】每天大概都會有多少組客人?每組客人的消費平均是多少?你可以跟我說生意好跟不好的店的數字嗎?

按營業場所而定,總部提供專業評估,包含「坪效」「預估營業額」等建議。

第 12 問
【秘醬滷味】產品的毛利率平均是多少?最好是多少?做差是多少?

「蔬菜」
自行採購,按蔬菜漲幅,毛利約 50%-70% 。

「肉類」
央廚滷製低溫真空包出貨,6 種規定需販售品項,9 種自行選擇是否販售品項,按肉類漲幅,毛利約 25%-55% 。

「其它食材」
統一食材品質把關,皆由央廚出貨,按上游漲幅,毛利約 55%-77% 。

第 13 問
【秘醬滷味】你們的主打產品是什麼?就是店裡的招牌產品是什麼?

獨家主打:
秘醬乾麵、冷滷鴨血、特製百頁豆腐、滷炸蛋。

招牌產品:
滷炸豆腐、高麗菜、手工米血、特製百頁豆腐、秘醬乾麵。

第 14 問
【秘醬滷味】店裡最賺錢的產品是什麼?就是毛利最好的是什麼?

為避免混淆消費者購買,由業務人員提供毛利參考表格。

第 15 問
【秘醬滷味】的競爭對手有誰?不可能沒對手,你說幾個來聽聽

目前國內冷滷競爭對手較少,主要對手「古X滷味」「將X滷味」「X辣脆腸」。
冷滷在台灣接受度高,這個市場在算是剛起步階段,後續仍有很大的發展空間。

第 16 問
【秘醬滷味】開店需要多大坪數?可以只有攤車嗎?

工作區坪數需求至少 3-5 坪(不含內用區域)

兩種方式
1. 店面式營業
2. 工作室滷製&庫存,滷好的食材再帶至擺放攤車的營業場所販售

第 17 問
【秘醬滷味】那你們比他們強的地方是什麼?加盟優勢懶人包?

口味獨特:
有別於一般滷味,秘醬滷味不需二次調味,也無酸菜提味,直滷入味,保證直接吃到入味吸滿湯汁。

市場區格:
秘醬滷味與一般滷味有明顯差異,從上海浦東引進,甜甜微辣非常適合台灣人口味,獨特秘醬配方,模仿難度極高。

超低的加入門檻:
輕鬆創業貸款金額超低。

錢花在刀口上:
有別於其它加盟品牌,花費了加盟金權利金之後仍需花費大額費用支出,隨便都超過 60 萬。
秘醬滷味提供小資創業方案,設備、租金、押金、招牌,全部只要 20 萬(起),即開店營業。
所花的金額都使用在自己身上,未來如果有其他規劃設備亦無須歸還公司,可自行轉賣處理。

工時短,收入高:
工作時間 8 小時內,每週休 1 天,月收入高達 4~5 萬甚至以上,約半年內可回本。

極度簡化的標準作業流程:
只要 1 個人就可以營業,不用招聘請人,工作流程簡單,快速學習 3 天上手當老闆。

免費設計和地點評估:
營業攤子規劃及設計不用傷腦筋及也不用花設計費,由總公司協助輔導處理。

專業的網路行銷團隊:
總公司有配合行銷團隊,可協助店家設計、行銷(經營FB粉專、Google商家等),建立地區品牌形象達永續經營。

食材堅持每天現滷:
讓加盟店賣得安心,客戶吃得放心,滷製過程絕無添加防腐劑。

多樣獨家食材,與眾不同:
多樣化食材供應,創造獨特口味與市場區隔,嚴格品管食材原料、品質,讓生意得永續經營。

最大化獲利:
秘醬滷味採自行滷製方式(開店前 2.5 小時滷製備料),將最高的毛利保留在加盟夥伴身上。

無囤貨壓力:
秘醬滷味無規範必須叫貨金額及數量。

選址建議及輔助:
營業地點總部協助輔導及建議,搭配地點評估,如實提供選址建議。

開幕輔助:
訓練期間無需收取任何訓練費用,如尚無把握,可免費延長訓練期間,無任何額外訓練費用。
正式營業開幕總部派專人免費輔導協助 2 日,如需延長才需額外付費。

開幕宣傳活動:
完成訓練後由總部提供建議方案,供加盟夥伴選擇開幕活動,並由總部提供較優惠的原物料金額給予輔助開幕活動。