加盟問答集
秘醬精神不怕你問，就怕你問都不問，成功機會在眼前卻放棄
第 1 問
【秘醬滷味】目前總共有幾間店呢？幾間是直營店？幾間加盟店？那有倒店的嗎？
正常營業：36 間
籌備中：15 間(已簽約)
終止營業：5 間(違反合約)
結束營業：0 間
更新時間：2023年03月
第 2 問
【秘醬滷味】的商標已經登記多久了？
秘醬滷味商標於 2017 年註冊商標
第 3 問
【秘醬滷味】的總店地點在哪？
秘醬滷味總店位於：台中市北屯區興安路二段41號
第 4 問
【秘醬滷味】的加盟流程是什麼？是先找到地點再簽約嗎？
1. 親自試過秘醬口味【必須喜歡才有說服力】
2. 現場洽談加盟方式與金額(依不同條件狀況可做調整)
3. 簽署【加盟預約書】並支付【定金】
4. 總部安排協助【尋找店面及設備】，處理後續事項
5. 進行【教育訓練】並通過考核後，【簽訂正式加盟合約】，並將定金轉為加盟保證金
第 5 問
【秘醬滷味】辦到好全部要多少錢？
辦到好分為三個部分，設備、店面租金、加盟金/授權金，後二者須專業評估而定。
1. 全新設備總金額約 20-25 萬元
2. 店面租金、裝修費用依地點而定
3. 加盟保證金依方案而定
秘醬滷味提供小資創業方案，設備、租金、押金、招牌，全部只要 25 萬(起)，即開店營業。
第 6 問
【秘醬滷味】權利金/加盟金的部分是多少？多久要給一次？
因合作方案優惠方式不同，由業務人員另外報價。
第 7 問
【秘醬滷味】需要繳保證金嗎？是本票還是現金？多少錢？
貨款皆為先使用後付款方式，須繳交保證金，合約到期若不續約，即全額退還。金額為 10 萬元整。
第 8 問
【秘醬滷味】生財器具用什麼廠牌的？是台製還是大陸製？是全新的還是二手的？
設備及器具廠牌大小、全新或二手，皆依照加盟夥伴預算及需求調整推薦優良及有保固的廠商給予選擇。
第 9 問
【秘醬滷味】店裡面的裝潢我可以自己找人做嗎？是照總部規定就可以嗎？一定要總部工班做嗎？
總部有超強配合的優良廠商廠商提供服務，也可依照總部規範自行施工，不強制由總部工班施作。
第 10 問
【秘醬滷味】第一次的物料需要再額外給錢嗎？那還要給多少錢？這一批物料裡面有什麼東西，可以用多久？
首批原物料依照市場評估建議採購，費用皆採「先營業」依照流程為每週叫貨，並於下週「叫貨前」完成上筆貨款繳納。
第 11 問
【秘醬滷味】每天大概都會有多少組客人？每組客人的消費平均是多少？你可以跟我說生意好跟不好的店的數字嗎？
按營業場所而定，總部提供專業評估，包含「坪效」「預估營業額」等建議。
第 12 問
【秘醬滷味】產品的毛利率平均是多少？最好是多少？做差是多少？
「蔬菜」
自行採購，按蔬菜漲幅，毛利約 50%-70% 。
「肉類」
央廚滷製低溫真空包出貨，6 種規定需販售品項，9 種自行選擇是否販售品項，按肉類漲幅，毛利約 25%-55% 。
「其它食材」
統一食材品質把關，皆由央廚出貨，按上游漲幅，毛利約 55%-77% 。
第 13 問
【秘醬滷味】你們的主打產品是什麼？就是店裡的招牌產品是什麼？
獨家主打：
秘醬乾麵、冷滷鴨血、特製百頁豆腐、滷炸蛋。
招牌產品：
滷炸豆腐、高麗菜、手工米血、特製百頁豆腐、秘醬乾麵。
第 14 問
【秘醬滷味】店裡最賺錢的產品是什麼？就是毛利最好的是什麼？
為避免混淆消費者購買，由業務人員提供毛利參考表格。
第 15 問
【秘醬滷味】的競爭對手有誰？不可能沒對手，你說幾個來聽聽
目前國內冷滷競爭對手較少，主要對手「古X滷味」「將X滷味」「X辣脆腸」。
冷滷在台灣接受度高，這個市場在算是剛起步階段，後續仍有很大的發展空間。
第 16 問
【秘醬滷味】開店需要多大坪數？可以只有攤車嗎？
工作區坪數需求至少 3-5 坪(不含內用區域)
兩種方式
1. 店面式營業
2. 工作室滷製&庫存，滷好的食材再帶至擺放攤車的營業場所販售
第 17 問
【秘醬滷味】那你們比他們強的地方是什麼？加盟優勢懶人包？
口味獨特：
有別於一般滷味，秘醬滷味不需二次調味，也無酸菜提味，直滷入味，保證直接吃到入味吸滿湯汁。
市場區格：
秘醬滷味與一般滷味有明顯差異，從上海浦東引進，甜甜微辣非常適合台灣人口味，獨特秘醬配方，模仿難度極高。
超低的加入門檻：
輕鬆創業貸款金額超低。
錢花在刀口上：
有別於其它加盟品牌，花費了加盟金權利金之後仍需花費大額費用支出，隨便都超過 60 萬。
秘醬滷味提供小資創業方案，設備、租金、押金、招牌，全部只要 25 萬(起)，即開店營業。
所花的金額都使用在自己身上，未來如果有其他規劃設備亦無須歸還公司，可自行轉賣處理。
工時短，收入高：
工作時間 8 小時內，每週休 1 天，月收入高達 4~5 萬甚至以上，約半年內可回本。
極度簡化的標準作業流程：
只要 1 個人就可以營業，不用招聘請人，工作流程簡單，快速學習 3 天上手當老闆。
免費設計和地點評估：
營業攤子規劃及設計不用傷腦筋及也不用花設計費，由總公司協助輔導處理。
專業的網路行銷團隊：
總公司有配合行銷團隊，可協助店家設計、行銷(經營FB粉專、Google商家等)，建立地區品牌形象達永續經營。
食材堅持每天現滷：
讓加盟店賣得安心，客戶吃得放心，滷製過程絕無添加防腐劑。
多樣獨家食材，與眾不同：
多樣化食材供應，創造獨特口味與市場區隔，嚴格品管食材原料、品質，讓生意得永續經營。
最大化獲利：
秘醬滷味採自行滷製方式(開店前 2.5 小時滷製備料)，將最高的毛利保留在加盟夥伴身上。
無囤貨壓力：
秘醬滷味無規範必須叫貨金額及數量。
選址建議及輔助：
營業地點總部協助輔導及建議，搭配地點評估，如實提供選址建議。
開幕輔助：
訓練期間無需收取任何訓練費用，如尚無把握，可免費延長訓練期間，無任何額外訓練費用。
正式營業開幕總部派專人免費輔導協助 2 日，如需延長才需額外付費。
開幕宣傳活動：
完成訓練後由總部提供建議方案，供加盟夥伴選擇開幕活動，並由總部提供較優惠的原物料金額給予輔助開幕活動。